Camping en Segovia: acueducto romano, sierra de Guadarrama y hoces del Duratón

Segovia es una ciudad que sorprende al visitante que la ve por primera vez. El acueducto romano, con sus 167 arcos de granito sin argamasa que llevan en pie casi veinte siglos, atraviesa el centro de la ciudad como si el tiempo no hubiera pasado. El Alcázar, construido sobre una roca que domina la confluencia de los ríos Eresma y Clamores, parece sacado de un cuento de hadas y fue, según la tradición, una de las inspiraciones para el castillo de Disney. La catedral gótica, la última construida en España con esa técnica, cierra el triángulo monumental de una ciudad que merece varias horas de paseo tranquilo.

La Sierra de Guadarrama, que Segovia comparte con Madrid, ofrece rutas de montaña a menos de una hora de la capital. La Mujer Muerta, el Peñalara, la Boca del Asno, el puerto de Navacerrada y los pinares de Valsaín son destinos clásicos para el senderismo y la bicicleta de montaña. Valsaín, con su bosque de pino silvestre de más de 10.000 hectáreas, es uno de los grandes hayedos y pinares de la sierra. Los Reales Sitios de La Granja de San Ildefonso y Riofrío, construidos por los Borbones en el siglo XVIII como residencias reales, tienen jardines con fuentes monumentales y palacios de visita obligada, rodeados de bosques de roble donde los ciervos pastan con tranquilidad.

Las Hoces del río Duratón, en el noreste de la provincia, son una de las excursiones más gratificantes de toda Castilla. El río ha tallado un cañón de paredes calizas de hasta 100 metros de altura donde anidan más de 200 parejas de buitre leonado, la colonia más grande de Europa interior. El recorrido en piragua por el cañón, pasando junto a la ermita de San Frutos que cuelga sobre el precipicio, es una experiencia que no se olvida. Sepúlveda, Pedraza con su plaza mayor completamente conservada y sus conciertos de velas en verano, y Turégano con su castillo integrado en la iglesia son pueblos medievales de gran encanto que se visitan en un día desde el camping.

Los campings segovianos son relativamente escasos para el atractivo de la provincia, lo que obliga a reservar con antelación en temporada alta. La proximidad a Madrid hace que los fines de semana de primavera y verano sean los más concurridos. El cochinillo asado, cocinado en horno de leña y tan tierno que se trincha con el filo de un plato, es el gran plato de la gastronomía segoviana y una razón más para quedarse a cenar antes de volver al camping. Los ponches segovianos, una tarta de hojaldre con crema, y la judiones de La Granja completan una mesa que no decepciona.

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